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¿Qué es la harina de avena?

La fama de la harina de avena ha crecido bastante últimamente alrededor de todos aquellos que desean llevar una buena alimentación, tanto deportistas como personas que no tengan una actividad física regular. Esta harina se consigue por el molido de los copos de avena, un cereal muy popular entre los aficionados a la salud. Estos copos son muy ricos en omega 3, vitaminas, minerales, aminoácidos, y son una excelente fuente de energía de liberación y absorción lenta.

Su popularidad también se debe a la diversidad de platos que se pueden preparar con esta harina. Una de las claves de la harina de avena es que se pueden crear platillos dulces, manteniendo nuestra alimentación sana al ofrecernos una alternativa saludable a la hora de comer. Además, se pueden combinar con muchos otros alimentos como frutas, chocolates y otros toppings. 

La harina de avena aporta una fuente de energía buena, compuesta por hidratos de carbono de liberación y absorción lenta. También ofrece grandes cantidades de fibra que ayudan a la reducción del colesterol, mejoran la digestión y el metabolismo, y nos ofrece una gran cantidad de saciedad.

¿Cuáles son las propiedades de la harina de avena?

La harina de avena tiene una variedad de características bastante saludables. Posee un tipo de carbohidrato complejo que da una energía lenta y constante. Es considerado como uno de los más altos en cuanto a su contenido en proteínas, tanto que aporta hasta la mitad de los aminoácidos esenciales necesarios.

También es elevada su cantidad en fibra: reduce el colesterol, mejorando a su vez la digestión y el metabolismo.

Otra de sus cualidades es el índice de saciedad tan alto que alcanza, lo cual impedirá que nos sintamos hambrientos por más tiempo.

En relación a micronutrientes, la avena es una excelente proveedora de vitamina B1 y B6, así como de vitamina E que posee un alto poder antioxidante y vitamina K, además de proveer importantes cantidades de minerales como hierro, calcio, magnesio y potasio.

¿Para quién está recomendada la harina de avena?

La harina de avena es un alimento adecuado para cualquier tipo de persona ya que aporta grandes cantidades de nutrientes y beneficios para la salud. Es recomendable para personas que quieran mejorar sus hábitos y disfrutar de alternativas dulces y saludables, además de aquellas que tengan las metas de aumentar masa muscular o perder grasa, aumenten su aporte diario de fibra, mejoren sus niveles de colesterol y obtener gratos niveles de saciedad.