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¿Qué es la proteína Vegetal?
En la última década, se ha registrado un gran auge en el sector de la nutrición deportiva, abriendo nuevos horizontes para todos los usuarios. Un ejemplo son los suplementos a base de proteína vegetal. Estos productos han contribuido a que los vegetarianos y veganos disfruten de una mayor adecuación de sus dietas regulares, para obtener los beneficios de los suplementos de proteína. El aporte de proteína es uno de los aspectos destacables de los productos a base de proteína vegetal, puesto que se trata de uno de los macronutrientes esenciales.
¿Que materias primas se usan?
Otros alimentos como el tempeh y la soja fermentada son una excelente fuente de proteínas y contienen vitaminas como la vitamina B12. El perejil, el brócoli, los tallos de bambú, las algas marinas, los feijones, las vainas de guisantes y algunos granos con alto contenido de proteínas, como el amaranto, el trigo sarraceno, la quínoa y el cuscús, también son alimentos vegetales ricos en este nutriente. Los suplementos a base de proteína vegetal son la mejor manera de obtener la cantidad de proteína que tu cuerpo necesita de manera fácil y económica.
Consideremos algunas fuentes de proteína vegetal, como los cereales integrales, las nueces y las mantequillas de nueces, el tempeh y la soja fermentada, así como el perejil, el brócoli, los tallos de bambú, las algas marinas, los frijoles, los amarantos, sarracenos, quinuas y cuscús. Estos alimentos son ricos en este nutriente y, además, ofrecen otros beneficios para nuestra salud como la vitamina B12. Teniendo en cuenta esto, los suplementos a base de proteína vegetal se presentan como la mejor manera de obtener la cantidad necesaria, con una alta dosis de practicidad y economía.
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